Petite entreprise familiale, Naturellement Simples est a l'origine d'un couple, Séverine et Charles Pioffet, producteurs de plantes aromatiques et médicinales depuis 2007 à Saint Laurent de Lévézou dans l'Aveyron.

Après avoir obtenu un Bac Pro Horticole, Séverine a suivi la formation de phytologue-herboriste à l'Herboristerie de Paris, puis a obtenu un diplôme d'herboriste à l'École Européenne d'Herboristerie de Bruxelles.
Ces formations ont été enrichies par de nombreux stages chez des professionnels ainsi qu’au Jardin Botanique de Toulouse.
Charles s’occupe de la vente, de l’auto construction des bâtiments et de tout ce qui requiert force et courage… L’entretien des cultures, les cueillettes, la transformation et l’horticulture sont assurés en commun.
              
La ferme est gérée en permaculture, c'est une culture agrobiologique en symbiose avec la nature, pour un respect total de l'environnement.
Ils y produisent les multiples espèces de plantes et de fleurs qui constituent en grande partie leur jardin botanique, et qui seront ensuite transformées en produits de phytothérapie.

Séverine et Charles vous proposent une large gamme de produits naturels à base de plantes, conçus avec amour et humilité.
Les produits sont élaborés selon des recettes ancestrales, mêlant un minimum d’ingrédients, limitant ainsi les effets secondaires et les allergies.
Tout ceci se faisant dans le strict respect de la vie, de ses cycles ainsi que du cahier des charges S.I.M.P.L.E.S. et Nature et Progrès.