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De Saint-Hilaire

De Saint-Hilaire

Située au coeur de l'Auvergne, à 700 mètres d'altitude, la Distillerie De St Hilaire produit depuis plus de 25 ans des huiles essentielles issues de plantes biologiques cultivées par des producteurs locaux ou de plantes sauvages cueillies dans la région.

Par son action, la distillerie De Saint-Hilaire participe ainsi au développement local en confiant à des producteurs de proximité la culture et la cueillette des plantes médicinales et aromatiques.

Le principal fournisseur, la Nature


Sauvages ou cultivées dans la région selon les règles de l’Agriculture Biologique, les plantes médicinales et aromatiques sont acheminées à la distillerie De Saint-Hilaire pour y être séchées, conditionnées, distillées ou mises à macérer.

Ainsi, plus de 100 plantes différentes arrivent chaque saison à la distillerie allant de la Lavande ou de la Menthe Poivrée cultivées par nos producteurs en passant par le Millepertuis ou la Reine des Prés cueillis dans le Parc Régional, aux branches de résineux ramassées dans nos forêts profondes, sans oublier les fragiles bourgeons prélevés avec parcimonie sur nos arbres et arbustes.


La mise en valeur des plantes


Ensuite vient le temps de la valorisation : production d’huile essentielle, d’hydrolats, conditionnement des plantes en vrac ou en sachet-dose et production de compléments alimentaires.


La distillerie de Saint-Hilaire a mis au point un procédé unique de distillation par azéotropie avec une température de 88° qui permet d’extraire toutes les molécules des plantes et ainsi garantir une très haute qualité des huiles essentielles, leur assurant par là même un pouvoir vibratoire exceptionnel. Le procédé de distillation permet de recueillir, outre les huiles essentielles, des hydrolats biologiques (ou eaux florales) comme la précieuse eau de rose, si rafraîchissante et odorante.


La distillerie De Saint-Hilaire transforme certaines plantes en ingrédients naturels et biologiques pour les laboratoires et pour la confection de ses propres produits de soin : plantes biologiques séchées, macérats huileux d’Arnica ou de Calendula, macérats-mères (bourgeons mis à macérer dans une solution d’alcool et de glycérine pour la Gemmothérapie).


Enfin, De Saint-Hilaire s’associe avec des laboratoires pharmaceutiques renommés pour assurer le traitement et le conditionnement des plantes (toujours issues de productions biologiques ou locales) en vrac, sachets-doses et gélules.

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