{"id":466,"date":"2018-06-18T16:10:17","date_gmt":"2018-06-18T14:10:17","guid":{"rendered":"https:\/\/aucoeurdesracines.fr\/blog\/?post_type=producteur&#038;p=466"},"modified":"2018-06-18T16:47:39","modified_gmt":"2018-06-18T14:47:39","slug":"le-gattilier","status":"publish","type":"producteur","link":"https:\/\/aucoeurdesracines.fr\/blog\/producteur\/le-gattilier\/","title":{"rendered":"Le Gattilier"},"content":{"rendered":"<div class=\"hide_desc\">\n<h2><strong>Producteur de plantes m\u00e9dicinales et aromatiques en agriculture biologique et biodynamique.<\/strong><\/h2>\n<\/div>\n<div><\/div>\n<div class=\"hide_desc\">\n<p>Le travail des producteurs sur les plantes m\u00e9dicinales a commenc\u00e9 il y a vingt-cinq ans, dans le d\u00e9partement des Alpes Maritimes, et dans l\u2019esprit des m\u00e9thodes de l\u2019agriculture biologique.<\/p>\n<p>Ils se sont \u00e9tablis depuis le printemps 2002 dans l\u2019arri\u00e8re-pays de Grasse, \u00e0 1100m d\u2019altitude,\u00a0 dans une ferme templi\u00e8re du d\u00e9but du XIII\u00e8me si\u00e8cle sur une\u00a0 propri\u00e9t\u00e9 de 65 hectares.<br \/>\nLa production s\u2019est d\u2019abord limit\u00e9 aux plantes s\u00e9ch\u00e9es, sauvages ou cultiv\u00e9es, puis aux mac\u00e9rations solaires de plantes fra\u00eeches (arnica, millepertuis, lavande officinale sauvage, calendula officinal\u2026).<\/p>\n<p>Depuis une dizaine d\u2019ann\u00e9es, le Gattilier se concentre\u00a0 sur la r\u00e9alisation d\u2019alcoolatures de plantes destin\u00e9es \u00e0 la phytoth\u00e9rapie, et d\u2019extraits de jeunes tissus v\u00e9g\u00e9taux destin\u00e9s \u00e0 la gemmoth\u00e9rapie.<br \/>\nCette production est r\u00e9alis\u00e9e dans un cadre artisanal.<\/p>\n<p>Le Gattilier s&rsquo;est tourn\u00e9 vers la m\u00e9thode d\u2019<strong>agriculture biodynamique<\/strong> (Label Demeter).<br \/>\nCette m\u00e9thode est la plus respectueuse des v\u00e9g\u00e9taux du sol, des animaux, de l\u2019Homme.<br \/>\nLa production est r\u00e9alis\u00e9e aussi, pour certaines plantes,\u00a0 \u00e0 partir de v\u00e9g\u00e9taux sauvages pr\u00e9lev\u00e9s sur des sites aussi \u00e9cologiquement indemnes que possible.<\/p>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Producteur de plantes m\u00e9dicinales et aromatiques en agriculture biologique et biodynamique. Le travail des producteurs sur les plantes m\u00e9dicinales a commenc\u00e9 il y a vingt-cinq ans, dans le d\u00e9partement des Alpes Maritimes, et dans l\u2019esprit des m\u00e9thodes de l\u2019agriculture biologique. Ils se sont \u00e9tablis depuis le printemps 2002 dans l\u2019arri\u00e8re-pays de Grasse, \u00e0 1100m d\u2019altitude,\u00a0 &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/aucoeurdesracines.fr\/blog\/producteur\/le-gattilier\/\" class=\"more-link\">Continuer la lecture<span class=\"screen-reader-text\"> de &laquo;&nbsp;Le Gattilier&nbsp;&raquo;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"featured_media":486,"template":"","tags":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/aucoeurdesracines.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/producteur\/466"}],"collection":[{"href":"https:\/\/aucoeurdesracines.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/producteur"}],"about":[{"href":"https:\/\/aucoeurdesracines.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/producteur"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/aucoeurdesracines.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/producteur\/466\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":469,"href":"https:\/\/aucoeurdesracines.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/producteur\/466\/revisions\/469"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aucoeurdesracines.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/486"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/aucoeurdesracines.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=466"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/aucoeurdesracines.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=466"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}